Meyve suyunda ‘şekersiz’ yeni dönem: Kabul edilirse standartlar sil baştan değişecek

Tarım ve Orman Bakanlığı, meyve suyu ve nektar üretimine ilişkin standartları yeniden şekillendirecek yeni bir tebliğ taslağını yayımladı. Taslak, konsantre, püre ve toz formundaki tüm meyve sularında tatlandırıcı kullanımını tamamen yasaklayacak.

Meyve nektarları için farklı kurallar devreye girecek: şeker içermeyen nektarlarda tatlandırıcı kullanılmasına izin verilecek; düşük enerjili nektarlarda ise şekerin belirli bir kısmı tatlandırıcı ile değiştirilebilecek. AB mevzuatına uyum sağlamak amacıyla, doğal şeker içeriği en az %30 azaltılmış yeni nesil meyve sularının üretim ve satışına onay verilecek.

Tebliğ, sektör temsilcilerine sunulmuş ve tüketicilerin doğru bilgilendirilmesi ile AB standartlarına uyum hedeflenmektedir. Sektör yetkilileri, düzenlemenin şeffaf bilgi sunmasını ve tüketicilere daha net tarif bilgisi sağlamasını bekliyor.