Çikolata kokusunda şaşırtıcı etki: Egzersiz performansını artırdı

Frontiers in Physiology dergisinde yayımlanan bir araştırmada, çikolata kokusunun egzersiz performansı ve iştah üzerindeki etkisi incelendi. Çalışmaya 20’li yaşların başı ve ortalarında, düzenli antrenman yapan 23 sağlıklı erkek katıldı. Katılımcılar egzersiz öncesinde en az on saat aç kaldı ve ardından ağırlığa karşı bacaklarını düzleştirdikleri bacak egzersizini yaptı. Egzersiz öncesinde ve setler arasında katılımcılara yüzde 90 kakaolu bitter çikolata, yüzde 60 kakaolu sütlü çikolata veya kokusuz su verildi.

Bitter çikolata kokusunu alan katılımcılar, su kontrol grubuna göre yaklaşık 18 tekrar daha fazla yaparken, sütlü çikolata kokusunu alanlar da yaklaşık 9 tekrar artış gösterdi. Gözlemlenen performans artışı, katılımcıların egzersizi daha zor veya yorucu olarak değerlendirmemesine rağmen gerçekleşti. Dr. Mohamed Nashrudin bin Naharudin, “Sporcuların daha fazla efor sarf ettiklerini hissetmeden tekrar sayısında önemli bir artış görülmesi, büyüleyici bir psikobiyolojik sonuç.” diyerek, bu sonucun psikobiyolojik bir etkiden kaynaklandığını vurguladı.

Çikolata kokusu ayrıca iştah üzerinde de etkili oldu. Bitter çikolata kokusunu alan katılımcılar, daha az açlık ve yeme isteği bildirirken kendilerini daha tok hissettiler. Sütlü çikolata kokusu ise iştah üzerinde belirgin bir değişiklik yaratmadı; ancak hoş bulunması, egzersiz sırasında keyifli bir ortam yaratarak performansı dolaylı olarak etkileyebilir. Araştırmacılar, bu etkilerin beyin-yiyecek çağrışımlarının uzun süreli bağlantısına bağlı olabileceğini düşündü, ancak hormon ya da beyin aktivitesi ölçülmediği için mekanizması henüz netleşmemekte. Çalışmanın sadece 23 erkek katılımcı ile sınırlı olması nedeniyle, bulguların kadınlar, farklı yaş grupları veya daha geniş nüfuslar için geçerliliğinin belirlenmesi adına daha kapsamlı araştırmalara ihtiyaç duyuluyor.